O spoločnosti

Vízia spolupráce

Ak chcete pizzu predávať aj vo vašom podniku, nečakajú vás žiadne investície, všetko dostanete od nás – prídeme, ukážeme, zaškolíme, vybavíme. Prínosom pre váš podnik je prakticky nulová investícia – stačí len jedno mraziace zariadenie. Zvýši sa počet vašich zákazníkov, tržieb a ziskov. Podporíme vaše podnikanie bezplatnou reklamou vášho podniku na našich webových stránkach a dodaním propagačných materiálov zdarma.

Šokové mrazenie

Naše produkty prechádzajú šokovým mrazením. Prečo sme si vybrali tento spôsob a aké sú jeho výhody? Tieto otázky počúvame často a preto sme pripravili podrobnejšie vysvetlenie:

Výhody šokového mrazenia:

• Vysoká kvalita potravín a zvýšená trvanlivosť potravín
• Hygienická bezchybnosť potravín
• Predĺženie trvanlivosti potravín

Šokové chladenie (mraznenie), takzvané šokery, sa používajú na zvýšenie produktivity a hygieny. Pri šokovom chladení (mraznení) dochádza k veľmi rýchlemu ochladeniu (zmrazeniu) jedál, pokrmov, polotovarov atď. Najdôležitejšia je rýchlosť a schopnosť preniknúť celým produktom. Šokové chladenie (mraznenie) umožňuje skladovať tepelne upravené aj neupravené potraviny v pôvodnom stave bez akéhokoľvek poškodenia a výsledkom je potravina čerstvá a chutná, rovnako ako pred zmrazením (ochladením).

Cieľom chladenia (mraznenia) je čo najrýchlejšie prekonať kritické rozpätie teplôt, kedy sa tvoria baktérie. Vďaka vysokému chladiacemu výkonu a intenzívnemu prúdeniu vzduchu špeciálnych chladiacich výparníkov sa zabraňuje tvorbe mikrokryštálov vody a zachováva sa pôvodná štruktúra jedla.