fbpx
Celý sortiment

Steak z kuřecího prsa sous vide

Hmotnost Steak z kuřecího prsa sous vide

200 g

Počet ks v balení Steak z kuřecího prsa sous vide

5 ks

Mražené

Mražené

Složení: kuřecí prsa, sůl, mletý pepř

Tepelně zpracovaný produkt, vakuově balený, šokově zmrazený. Skladujte při teplotě do -18°C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

Způsob rozmrazování: v mikrovlnné troubě nebo v lednici (po rozmrazení skladujte v lednici při 2-5 °C a spotřebujte do 5 dnů).

váhový rozdíl +/- 5%

Sous-vide (z francouzštiny, což znamená „ve vakuu“) je kulinářská technika, při které se potraviny připravují v hermeticky uzavřeném plastovém sáčku ponořeném do vodní lázně s přesně kontrolovanou teplotou. Takto vakuované potraviny, jako je maso, ryby, zelenina nebo ovoce, se pošírují po různě dlouhou dobu, často několik hodin až 72 hodin, při specifické teplotě, která je nižší než bod varu. Obvykle se používá teplota mezi 55–60 °C. Cílem této metody je zachovat přirozenou chuť, šťavnatost a texturu kvalitních potravin rovnoměrným ohříváním v přesně regulované vodní lázni.

Výrobce: KONET Gastro s.r.o.
Přejít do Masa sous-vide

Návod k přípravě

  1. Rozmražený steak můžete připravit na kontaktním grilu, pánvi nebo pizza troubě.

  2. Maso potřeme jemně olejem, položíme na rozpálený gril/pánev a z obou stran opečeme.

  3. Doba přípravy cca 5 minut.

Jak může vypadat váš steak?

Máte zájem o celý sortiment?

Odebírejte celý náš sortiment a maximalizujte svůj byznys a získejte výhody:
  • Nastavení speciálních podmínek a věrnostního programu
  • Poradenství pro přizpůsobení kuchyně a výdejních míst
  • Možnost odborné konzultace se specialistou v gastro byznysu

Získejte nejen kvalitní sortiment, ale i spolehlivého partnera do Vašeho byznysu.

...nebo si vyberte z dalších kategorií našeho sortimentu