Kurze nuggets (sous vide)
450 g
1 szt
Mrożony
Produkt poddany obróbce cieplnej, pakowany próżniowo, mrożony szokowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18°C. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.
Sposób rozmrażania: w kuchence mikrofalowej lub w lodówce (po rozmrożeniu przechowywać w lodówce w temperaturze 2-5°C i zużyć w ciągu 5 dni).
odchylenie masy +/- 5%
Sous-vide (po francusku „w próżni”) to metoda gotowania, podczas której żywność przygotowuje się w hermetycznym plastikowym pojemniku w łaźni wodnej o kontrolowanej temperaturze. W ten sposób odkurzona żywność (mięso, ryby, warzywa lub owoce) jest gotowana przez różny czas. Zwykle jest to kilka godzin – czasem nawet do 72 – w dokładnie wyliczonej temperaturze, czyli poniżej temperatury wrzenia. Najczęściej w temperaturze z zakresu 55–60°C. Chodzi o to, aby zachować naturalny smak, sok i konsystencję wysokiej jakości żywności podczas równomiernego podgrzewania w łaźni wodnej o precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. (Źródło: wikipedia.com)
Producent: KONET GASTRO s.r.o.
Składniki: pierś z kurczaka, sól, pieprz, mieszanka przypraw i ziół, olej
Producent: KONET Gastro s.r.o.
Instrukcje przygotowania
-
Rozmrożone nuggetsy możesz przygotować na grillu kontaktowym, na patelni lub w piecu do pizzy.
-
Mięso posmaruj delikatnie olejem, połóż na rozgrzanym grillu/patelni i obsmaż z obu stron.
-
Czas przygotowania ok. 5 min.
Zdjęcie produktu
Czy interesuje Cię cały nasz asortyment?
- Ustawienie specjalnych warunków i programu lojalnościowego
- Doradztwo w dostosowaniu kuchni i punktów wydawania posiłków
- Możliwość profesjonalnej konsultacji ze specjalistą w branży gastronomicznej
Nie tylko otrzymuj wysokiej jakości asortyment, ale również niezawodnego partnera dla Twojego biznesu.
...lub wybierz jedną z innych kategorii naszego asortymentu
